Ваш город: Екатеринбург
Пн–Пт, с 11 до 19, Сб - с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Не удивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.
Мы рады вам и желаем улыбок!

Бараниенбаум рекомендует

Когда все стейки собираются вместе, они называют его своим боссом.
2740 руб. за стейк 700 грамм
Простой, дешевый, но незаменимый при приготовлении стейка инструмент.
↓ 464 руб.
Подарочный сертификат на любой случай.
Смесь №8 для стейков
379 руб. за банку 80 грамм
Альтернативный отруб из внешней тонкой диафрагмы. Любимый стейк покупателей.
↓ 1431 руб. за 1 кг / 4 стейка
Для всех любителей фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой.
649 руб. за за 3 стейка по 100 грамм
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
609 руб. за за 2 стейка по 150 грамм
Профессиональная чугунная сковорода для стейков от легендарного производителя.

Авторская соль Saltmakers

Смесь №8 для стейков
379 руб. за банку 80 грамм
Смесь №48 для различных блюд
↓ 550 руб. за банку 110 грамм
Смесь №30 для стейков и мяса гриль
399 руб. за банку 80 грамм
Смесь №25 для рыбы, овощей, мяса и дичи.
349 руб. за банку 110 грамм

Чугунные гриль-сковороды!

Невероятно стильный и универсальный аксессуар.
Универсальная чугунная гриль-сковорода размером 26 см.
Профессиональная чугунная сковорода для стейков от легендарного производителя.
Компактная и легкая сковорода с толстым дном для пары стейков.
↓ 3246 руб.

Самое популярное

Профессиональная чугунная сковорода для стейков от легендарного производителя.
Подарочный сертификат на любой случай.
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
↓ 212 руб. за 3 косточки
Cоус BBQ с добавлением виски Tennessee для мяса, рыбы и овощей-гриль.
619 руб. за 260 грамм
Соус BBQ с добавлением виски Tennessee и ароматом дыма.
619 руб. за 260 грамм

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Если вы хотите получить настоящий аргентинский соус чимичурри, нужно соблюдать простейшие правила.
Хотите с вероятностью 99% приготовить достойный стейк? Просто следуйте этим инструкциям.
Один из лучших поваров мира раскрывает рецепт приготовления своего любимого стейк-сэндвича.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка