Стейк Фланк

Мираторг – Россия, Брянск
Есть в наличии ✓ 2 шт.
901 руб. -3% 929 руб. за за 1 стейк 490 грамм
Бесплатная доставка уже завтра, 19 августа. Самовывоз – сегодня.
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить, благодаря небольшой толщине.

Фланк стейк - сочный и плотный по консистенции стейк с насыщенным вкусом. Готовьте его до средней прожарки, не пересушивая и результатом будет очень нежное мясо.

Волокна мяса во фланке при приготовлении расположены вдоль поверхности, поэтому фланк-стейк перед подачей принято тонко нарезать поперек волокон с небольшим наклоном, так вы получите очень нежные и эффектные ломтики говядины. Рекомендуемая степень прожарки – medium.

Альтернативные стейки вырезаются из совершенно разных частей бычка, таких как лопатка (топ-блейд), пашина (стейк фланк), диафрагма (скерт-мачете), кострец (пиканья, рамп), поясничная часть (сирлоин стейк), филе шейного отруба (денвер стейк) и т.д. Они могут содержать в себе некоторые изъяны. Например, неправильную форму, которая делает нарезку одинаковых кусков трудной или невозможной. Это одно из основных отличий альтернативного стейка от премиального. Поэтому при заказе альтернативных стейков нужно учитывать, что стейки могут быть разные по толщине и равномерности. По возможности, мы конечно же подберем для Вас максимально одинаковые стейки.

Мираторг

ТегиСекреты мясника, Повседневные стейки, Поменьше жира, Альтернативные части
ЧастьFlank – Пашина
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней зерном

С этим товаром покупают

Идеально подчеркнёт аромат стейка
149 руб. за 5 веточек ~ 35 грамм.
Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.
1270 руб. за 1 кг / 4 стейка
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
↓ 1036 руб. за 2 стейка по 280 грамм
Настоящий мужской стейк с насыщенным говяжьим вкусом
Средняя цена в ресторане
800 руб.
689 руб. за 3 стейка по 190 грамм

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Отзывов о товаре пока нет.
Публикуя отзыв, вы вдохновляете других пользователей выбирать и готовить свои лучшие блюда.

С этим товаром покупают

Идеально подчеркнёт аромат стейка
149 руб. за 5 веточек ~ 35 грамм.
Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.
1270 руб. за 1 кг / 4 стейка
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
↓ 1036 руб. за 2 стейка по 280 грамм
Настоящий мужской стейк с насыщенным говяжьим вкусом
Средняя цена в ресторане
800 руб.
689 руб. за 3 стейка по 190 грамм

Как приготовить фланк-стейк?

1

Как приготовить фланк стейк на гриле?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Екатеринбургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа или вечером в день заказа после 19:00.

Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 19 августа

Топ продаж в Стейки Хит

Премиальный стейк кукурузного откорма, категории мраморности Prime. 200-дней кукурузного откорма.
1640 руб. за 400 грамм
Настоящий мужской стейк с насыщенным говяжьим вкусом
Средняя цена в ресторане
800 руб.
689 руб. за 3 стейка по 190 грамм
Очень мраморный стейк из лопаточного отруба с богатым мясным вкусом.
1310 руб. за упаковку 400 грамм
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
↓ 1036 руб. за 2 стейка по 280 грамм

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.