1290 руб. за ~1,2 кг / 3 ребра
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.

Внимание! Ребра «плэйт рибз» не очень жирные, подходят для запекания в фольге.

Мясо для большой мужской компании. Ребра с большим запасом сочности. Готовятся в духовке или на гриле. Смело берите их для загородного пикника на большую компанию или для домашних посиделок с друзьями.

Ребра большие, мяса на них много. Упаковки достаточно для 2-3 человек. Томить нужно долго, 2,5–3 часа, в фольге, под крышкой гриля или в духовке при температуре около 120C, что бы жир успел проплавиться, а мясо размягчиться. После томления – обжарить, предварительно обмазав мясо соусом BBQ для создания румяной корочки.

Как правильно разморозить.

ТегиВоронеж (Праймбиф), На кости, Для гриля, Поменьше жира, Томление, длительное приготовление
Другие названия – Ребра Кальби
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Порода – Black Angus
Количество порций – 3 ребра

С этим товаром покупают

Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
↓ 212 руб. за 3 косточки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2290 руб. за 2 каре по 8 ребер
Каре барашка – одно из самых известных блюд в мировой кухне.
1790 руб. за 2 каре по 4 ребра
700-граммовый стейк для духовки из поясничной части. 180 дней кукурузного откорма.
↓ 902 руб. за стейк XXL

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
3.8
4 отзыва
Усов Александр
3 апреля 2017
Великолепно
Не очень жирные, но много сочного мяса.
Способ приготовления:
Готовили: Запекали в рукаве примерно 2 часа. Перед этим разрезали на 4 части и замариновали в соусе барбекю+терияки. Получилась аппетитная корочка снаружи и очень сочное мясо внутри.
Владимир
30 января 2017
Хорошо
Не понятно. Привезли кусок - с одной стороны как на картинке - около 4см мяса, с другой не более 1см. Картинка не соответствует действительности. Пока не готовил, но 3х навряд ли получится накормить.
Екатерина
22 декабря 2016
Хорошо
Понравились! Ребра сочные, ароматные. Готовили на компанию из 4х человек. Все остались довольными и сытыми.
Способ приготовления:
Готовили на углях. Предварительно сделали надрезы до кости, розмарин, соль, перец. С первого раза не получилось. Кинули на решетку и стали ждать. Корочка не давала пропекаться мясу, а сок уходил. Поменяли стратегию - завернули в фольгу и томили минут 60-70, переворачивая кулек ).
Буевич София
24 декабря 2015
Плохо
Ребра не понравились, жесткие. Готовили так же, как предидущие жирные, но добиться мягкости и нежности не удалось. Такое впечатление, что корова умерла от старости. Извините, но на этот раз были разочарованы(( Предидущие ребра были жирнее, но получились наинежнейшие. А эти жесткие и вкус мяса не выражен.
Способ приготовления:
Замариновали и жарили на решетке в гриле 1,5 часа на травах.

Комментарий Бараниенбаума:
Это немного другая часть ребер и процесс приготовления необходимо скорректировать. Специально искали такие, потому что многие жаловались именно на сильную жирность шорт рибзов. Сочность у Кальби нужно сохранять, быстро обжарить мясо и затем запекать, завернув или обернув во что-то.

С этим товаром покупают

Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
↓ 212 руб. за 3 косточки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2290 руб. за 2 каре по 8 ребер
Каре барашка – одно из самых известных блюд в мировой кухне.
1790 руб. за 2 каре по 4 ребра
700-граммовый стейк для духовки из поясничной части. 180 дней кукурузного откорма.
↓ 902 руб. за стейк XXL

Как приготовить Plate Ribs?



Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 1990 рублей по Екатеринбургу. Покупки до 1990 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа или вечером в день заказа после 19:00.

Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 20 февраля

Топ продаж в Мраморное мясо

Альтернативный отруб из внешней тонкой диафрагмы. Категория Prime.
1540 руб. за 1 кг / 4 стейка
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
↓ 212 руб. за 3 косточки
Настоящая находка для кулинара
279 руб. за 190 грамм
Альтернативный отруб из внутренней тонкой диафрагмы.
1190 руб. за 1 кг / 4 стейка

Друзья