Стриплоин (тонкий край) – это продолжение отруба рибай, уходящее в сторону задней части животного. Не слишком жирный, очень приятный по консистенции кусок, который становится любимым из премиальных для многих опытных стейкоедов.
Он сочетает в себе сочность рибая, но мясо не содержит такого количества жировых прослоек, чем собственно и подкупает.
Когда все стейки собираются вместе, они называют его своим боссом.
Демократичный повседневный стейк травяного откорма из премиального мяса породы Hereford
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.
Редкий стейк 28-ми дневной сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус.
Почему удобно покупать у нас?



