-

Отзывы (958)

Алексей Москвин
5 октября 2020
Великолепно
Уже больше 2 лет это "фирменное" блюдо для встречи гостей, и оно продолжает всегда радовать!
Способ приготовления:
Барбекю Weber, по 3 мин каждая сторона на открытых углях, затем 2 мин под крышкой, прожарка medium
Алексей Москвин
5 октября 2020
Великолепно
Прекрасная горячая закуска с очень приятным сыром, всегда к месту
Способ приготовления:
1 час разморозки в холодильнике, 10 минут в духовке с включенным грилем для румяной корочки
Алексей Москвин
5 октября 2020
Великолепно
Удивительный флер юго-восточной Азии в чудесном паштете!
Способ приготовления:
Сухие ржаные хлебцы и черный кофе, прекрасный завтрак
Мария
2 октября 2020
Великолепно
брала из курицы. ооочень вкусные! нежные, сочные. не сухие и панировки не много, как нужно. ну и нужно отметить, что огромные :)
Способ приготовления:
обжаривала на сливочном масле, далее немного под крышкой.
Мария
2 октября 2020
Великолепно
вкусные, не сухие. большие. брала для супа. разморозила и сделала из 10 больших 20 небольших. дети оценили :)
Мария
2 октября 2020
Великолепно
вкусные, нежные блинчики. что важно - тонкое тесто. маленькие и удобные.
Способ приготовления:
до корочки на сковороде. потом немного под крышкой. важно долго под крышкой не держать, иначе тесто станет слишком мягким.
Мария Пухова
19 сентября 2020
Великолепно
много мозга, удобные для запекания. отличные!
Способ приготовления:
запекала в духовке с чесноком.
Владимир Кубасов
15 сентября 2020
Великолепно
Очень хорошее мясо, особенно при приготовлении. почти тает во рту)
Артём Малыгин
9 сентября 2020
Великолепно
А где рецепт как его правильно подать, разогреть?

Комментарий Бараниенбаума:
Спасибо, что указали на упущение. Разморозьте мясной хлеб в холодильнике (12 часов будет достаточно). Затем нарежьте кусочками, как колбасу, и подавайте на кусочках хлеба. В Германии мясные хлеба разогревают целиком на разогретой сковороде с небольшим количеством сливочного масла и подают с черным хлебом.
ЭВ
6 сентября 2020
Обычно
Добрый день. С тунцом не справился. Готовил на электрогриле tC - 230, время - 1 мин. 45 сек. Результат - жесткий.

Комментарий Бараниенбаума:
Тунец коварен тем, что как только вы его передержите, он станет жестким. 1 минуты на гриле более, чем достаточно. Саку мы рекомендуем на тар-тар (не бойтесь есть его сырым, пожалуйста, в лучших ресторанах города именно этот тунец так и подается, только стоит по-другому :)) Слегка (не больше минуты) прихватите его на гриле и режьте острым ножем поперек на тонкие кусочки. Стейки из тунца можно порезать вдоль, и тогда тоже по одной минуте с каждой стороны (или минута на гриле с крышкой).
Андрей
20 августа 2020
Хорошо
Вкус супер, а вот формат для традиционного приготовления (свёрнутым на шампуре жирком наружу) удачный далеко не у всех кусков. Хотелось бы большей равномерности в этом плане :)
Ольга
7 июля 2020
Великолепно
Понравился этот стейк. Пробую готовить разные. Нежный, сочный. Оптимально: цена-качество.
Способ приготовления:
Методом сувид: 60 град и 1 час. Потом быстрая обжарка на чугунной сковороде и чуть сливочного масла до корочки.
Ольга
7 июля 2020
Великолепно
Впервые взяла - очень понравились. Чуть остренькие.
Способ приготовления:
В принципе, просто делала в тостере - очень хрустящие и нежные. и с паштетом из говяжьей печени...Стоит брать.
Ольга Друзягина
1 июля 2020
Хорошо
Понравилось. medium rare, сочно и вкусно.
Способ приготовления:
Осваиваю сувид. 61 град на час, потом быстрая обжарка на чугунной сковороде.
Старунова Мария
17 июня 2020
Великолепно
Вдохновлённая покупкой утиных ножек, решила попробовать и индейку. Она превзошла мои ожидания. Понравилась больше, чем утиные ножки. Сочнее. Мяса на ноге много - на 3-4 персоны точно хватит.
Способ приготовления:
В этот раз заказала заранее и спокойно разморозила в холодильнике. Отделила мясо от костей и разогрела в духовке, добавив пару раздавленных зубчиков чеснока.
Старунова Мария
17 июня 2020
Великолепно
Давно не удавалось купить такую хорошую рыбы. Готовлю на пару. Мясо получилось очень сочным и вкусным. Не удержалась, съела всё сразу.
Способ приготовления:
На пару под давлением в мультиварке
Старунова Мария
17 июня 2020
Великолепно
Ароматный, нежный. Идеален для бульона.
Способ приготовления:
Бульон в мультиварке
Арсений
14 июня 2020
Великолепно
Обалденный соус . Отличное сочетание умеренной остроты с привкусом горчицы и карри. Минус только один - быстро заканчивается.
Леонид
8 июня 2020
Плохо
Честно говоря, соус непонятный. Привозят в замороженном виде, до "соусного" состояния он не размораживается, остается как паста. Подумал, может ему помочь надо? Поставил баночку в теплую воду на 5 минут - соус стал как вода по консистенции. Какого-то особого вкуса в нем тоже нет. Размер порции - 100 гр. По соотношению цена/качество - деньги на ветер, на мой взгляд. Я допускаю, что может это я дурак и не надо было его греть, но тогда снабжайте соус инструкцией.
Леонид
8 июня 2020
Великолепно
Видимо вкусные пельмени, потому что ребенок их съел так быстро, что взрослые даже попробовать не успели :)